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Rooïbos / Hibiscus

Qu’est-ce que le Rooibos ?

 

Le rooibos, appelé à tort thé rouge, est une boisson traditionnelle d’Afrique du Sud d’où il est originaire.

Les bienfaits du Rooibos

Antioxydant : le rooibos est traditionnellement consommé pour sa richesse naturelle en flavonoïdes, une famille d’antioxydants. Les antioxydants sont des molécules indispensables au maintien d’une bonne santé et à la prévention de nombreuses maladies.

Sommeil : le rooibos (de par son absence totale de théine) n’empêche pas de dormir, bien au contraire. Il est idéal en fin de journée car il contribuerait à favoriser le sommeil en luttant contre les insomnies.

Rooibos et grossesse : grâce à son absence de théine et avec sa faible quantité de tanins, le rooibos peut être consommé par les femmes enceintes.

 

Qu’est-ce que l’ Hibiscus ?

 

Nommé Roselle ou Oseille de guinée, l’hibiscus, dans sa variété comestible Hibiscus Sabdariffa, est une jolie plante herbacée originaire d’Inde. Elle s’est depuis établie en Afrique de l’Ouest. Dans les Antilles Françaises, on la surnomme du joli nom de groseille pays. L’hibiscus appartient à la famille des Malvacées au même titre que le coton, le cacaoyer, les mauves ou le baobab.

Ses fleurs d’un beau rouge parfois légèrement orangé servent à préparer une délicieuse infusion à la saveur acidulée. On la nomme différemment suivant les pays : Bissap en guinée ou en Côte d’Ivoire, Zobo au Nigéria, Dableni au Mali, Karkadé ou encore boisson des pharaons en Egypte et thé rose d’Abyssinie en Ethiopie. En Australie, la boisson aux fleurs d’hibiscus prend le nom de Rosella, et de Sorrel en Jamaïque. L’infusion de fleurs séchées d’hibiscus se déguste aussi bien froide que chaude.

Les bienfaits de l’Hibiscus.

Outre ses vertus désaltérantes, la tisane à l’hibiscus est connue pour ses vertus minceur, drainantes et digestives. Les fleurs infusées, de couleur rouge foncé, renferment une quantité importante de polyphénols (flavonoïdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits. On peut la déguster à toute heure de la journée car elle ne contient pas de théine.

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